Điểm danh những loại mật ong ngon, tốt nhất

Với nhiều công dụng tuyệt vời trong việc trị bệnh và tăng cường sinh lực, từ lâu mật ong đã được xem như là dược liệu quý. Vậy loại mật ong tốt nhất, ngon nhất và thơm nhất hiện nay là loại nào?

Mật ong rừng

Mật ong rừng là loại mật ong nguyên thuỷ, có nhiều ở trong tự nhiên. Loại mật ong rừng được ví như một loại "tổ yến bình dân" với hàm lượng vi khoáng, axit amin, hàm lượng vitamin và khoáng chất rất lớn. Trong khi giá thành bán trên thị trường của nó cũng không quá cao như nhân sâm hay yến sào.

Mật ong nhãn

Là loại mật ong được thu hoạch phổ biến ở các tỉnh miền Bắc, mật ong hoa nhãn giá rẻ, chất lượng thường có màu vàng bắt mắt với vị ngọt thanh, hương vị đậm đà. Đặc trưng của loại mật ong nhãn là thường khá đậm đặc, 1 lít mật chỉ khoảng 1,3 kg.

Mật ong nhãn có thể được thu hoạch ở nhiều vùng từ Hà Nam, Bắc Giang, Hưng Yên hay các tỉnh Tây Nguyên. Tuy nhiên, mật ngon, chất lượng tốt nhất vẫn là loại mật ong hoa nhãn được thu hoạch từ mảnh đất Hưng Yên. Đây là cái nôi của việc thu hoạch nhãn, chế biến long nhãn thì hương vị mật thu được cũng khác hoàn toàn so với những loại mật ong thu hoạch ở các vùng khác.

Mật ong cao su

Được biết đến là loại mật ong vô cùng quý hiếm, mật ong cao su có hàm lượng đường Glucose cao hơn rất nhiều so với những loại mật ong thông thường. Mật ong cao su cũng có màu vàng giống với mật ong nhãn, mật ong vải nhưng khi làm lạnh, chúng thường bị ngả màu nâu đậm. Nếu uống không quen, bạn sẽ cảm thấy vị hơi chát, khó chiu. Xét về chất lượng, loại mật ong tràm có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn so với mật ong nhãn bởi nó chủ yếu dùng để giải khát.

Mật ong hoa tràm

Mật ong hoa tràm được thu hoạch vào khoảng thời điểm tháng 4 âm lịch, tức là khi hoa tràm nở rộ. Đây cũng là thời điểm thu hoạch mật tốt nhất vì không có nhiều nước mưa. Mật có mùi hương thơm nhẹ nhàng rất đặc trưng của hoa tràm với vị ngọt dịu không gắt. Tuy nhiên bạn nên sử dụng liên tục khoảng 2-3 tháng bởi khi sử dụng thường xuyên, mật sẽ từ từ chuyển sang màu vàng nâu và có mùi hăng hắc.

Ngoài ra, cây tràm là loại cây ít bị phun thuốc trừ sâu. Vì vậy loại Tây Nguyên đặc sản này rất an toàn cho sức khoẻ, có tác dụng tốt cho đường hô hấp.

Mật ong bạc hà

Mật ong bạc hà là loại mật ong có chất lượng tốt. Mật được thu hoạch từ những đàn ong mật trên các vùng rừng núi, vùng đồi đá cao. Thông thường, loại mật ong ngon sẽ có màu vàng, hương vị tròn đầy. Mật khá hiếm trên thị trường vì độ khó cao khi thu hoạch.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm tắc mật ong trị ho, đau họng hiệu quả

Tạm kết

Trên đây là những thông tin về các loại mật nào tốt nhất, thơm nhất và ngon nhất trên thị trường hiện nay. Hy vọng thông qua bài viết trên, bạn đã có thể dễ dàng chọn lựa được cho mình và gia đình loại mật ong phù hợp nhất.