Cách ướp thịt bằng mật ong thơm ngon, hấp dẫn
- crisanhtien
- 7 thg 7, 2023
- 2 phút đọc
Với vị ngọt thanh dễ chịu, mật ong thường được dùng như một loại gia vị không thể thiếu trong các món nướng. Hãy cùng tham khảo cách dùng mật ong ướp thịt trong bài viết dưới đây để có ngay một món thịt nướng ngon chuẩn vị.
Dùng mật ong ướp thịt nướng tại nhà như thế nào?
Để dùng mật ong ướp thịt ngon nhất thì khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng và góp phần quyết định hương vị của món ăn.
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị
+ 500g thịt ba chỉ
+ 2 muỗng canh mật ong
+ 3 muỗng canh nước mắm
+ 2 muỗng canh dầu hào
+ 1/2 muỗng canh tỏi băm
+ 1/2 muỗng canh hành tím băm
+ 1 ít muối trắng
+ 1 ít tiêu
+ 1 ít rau thơm ăn kèm
Các bước thực hiện
Sơ chế thịt
Sau khi mua thịt về, bạn cần chần qua thịt cùng với nước sôi và cọ sạch sẽ lại với nước để đào thải sạch bụi bẩn.
Dùng dao cắt thịt thành từng miếng nhỏ và dài khoảng 10cm
Ướp thịt
Cho thịt vào bát rồi cho thêm hành tím và tỏi băm với dầu hào, nước mắm, bột ngọt và tiêu đã chuẩn bị theo tỉ lệ 1:1.
Dùng đũa trộn để gia vị ngấm hết vào thịt. Sau đó, bạn ướp thịt khoảng 30 – 45 phút để thịt thấm gia vị.
Pha sốt
Cho 2 muỗng mật ong, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu vào tô. Tiếp theo, dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp gia vị hoà quyện tuyệt đối.
Bạn chỉ nên dùng mật ong để pha sốt rồi phết trực tiếp lên thịt trong khi nướng mà thôi. Tuyệt đối không cho mật ong vào thịt trong khi tẩm ướp để không khiến thịt bị khô.
Nướng thịt
Các bạn chuẩn bị một bếp than nóng và đặt khay nướng thịt lên bếp.
Xếp thịt đã ướp gia vị nướng khoảng 30 phút lên khay nướng đến khi thịt chín 90%. Sau đó dùng chổi phết phần sốt đã ướp đều khắp 2 mặt thịt.
Tiếp tục nướng thịt trên bếp khoảng 5 phút để phần thịt ngấm hết sốt và có màu sắc đẹp mắt. Gắp ra dĩa và thái nhỏ từng miếng thịt vừa ăn là bạn có ngay món thịt nướng ngon miệng.
Thành phẩm
Thịt nướng mật ong sau khi hoàn thiện có hương thơm thoảng nhẹ nhàng quyện với vị vàng giòn tan bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận thấy từng miếng thịt săn chắc lại có vị ngọt thơm. Món nướng ngon miệng này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc ăn kèm bún tươi cùng ít rau thơm.
Tạm kết
Mong rằng với cách làm trên sẽ giúp bạn có một cách dùng mật ong ướp thịt thơm ngon tại nhà. Những miếng thịt nướng vàng ruộm, béo ngậy với những hương vị thơm ngon quyến rũ chắc chắn sẽ trở thành món ăn không thể nào thiếu trong bữa cơm nhà của bạn.
Nhấn vào đường link http://www.google.co.uz/url?q=https://tiemphonui.com/ để được hỗ trợ nhanh nhất bạn nhé!
コメント