Ướp gà rán với mật ong sao cho ngon?

Gà rán là một món ăn vặt được nhiều trẻ nhỏ yêu thích. Có nhiều công thức ướp gà rán đa dạng nhau, công thức ướp gà rán mật ong sẽ giúp món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn hơn. Ngoài ra, công thức ướp còn giữ được mùi vị thơm đặc trưng của món ăn. Hãy cùng theo dõi chi tiết cách làm món ăn này với bài viết dưới đây nha!

1. Sơ lược về mật ong

Mật ong là một loại thực phẩm quen thuộc được người Việt Nam sử dụng nhiều nhờ thành phần từ dịch dưỡng có trong mật ong. Mật ong có thể thay đường làm chất tạo màu trong đồ uống. Mật ong cũng có thể đóng vai gia vị cho các món ăn và cũng là thành phần chủ yếu của món ăn gà rán ướp mật ong hôm nay.

Mật ong được tạo nên bởi quá trình thụ phấn nhuỵ hoa của loài ong mật. Đây là một thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên.

Ong hút mật từ rất nhiều loại hoa. Tuỳ từng loại hoa chúng hút sẽ tạo nên loại mật ong riêng. Thế nhưng, đa số các loại mật ong đều có thành phần dinh dưỡng giống như nhau. Trong mật ong, đường chiếm đến hơn 80%. Bao gồm các loại đường như fructose (chiếm hàm lượng cao nhất), glucose, mantose và saccarose.

Mật ong cũng chứa nhiều khoáng chất như magie, photpho, canxi, kali, . .. Các vitamin có trong mật ong thường là vitamin nhóm B và vitamin C.

2. Gà rán ướp mật ong bổ dưỡng như thế nào?

Thịt gà thuộc nhóm các loại thịt trắng. Chúng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời để tăng cường cơ bắp. Thịt gà chứa chất béo cực thấp nên đây cũng là loại thực phẩm tuyệt vời đối với quá trình hình thành và xây dựng cơ bắp. Thịt gà rất tốt cho những phụ nữ đang giảm cân hoặc những ai đang có ý định xây dựng cơ bắp.

Với các thành phần dinh dưỡng đã đề cập ở phía trên, mật ong là một thực phẩm có vô vàng lợi ích. Đối với hệ tiêu hoá, chúng là chất làm sạch đường ruột hiệu quả. Mật ong cũng góp phần giảm lượng cholesterol bám trên thành mạch máu. Từ đó, chúng giảm thiểu khả năng bị các chứng bệnh về cholesterol trong máu.

Mật ong chính là "thần dược" rất tốt cho đường hô hấp và tim mạch. Nguồn chất kháng khuẩn dồi dào trong mật ong mang đến công dụng phòng chống các vi trùng. Mật ong chữa ho cực tốt. Các chứng bệnh về viêm dạ dày cũng có thể chữa trị với mật ong.

3. Cách làm gà rán ướp mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khoảng 1,2 kg cánh gà (hoặc đùi gà);

• 20ml mật ong nguyên chất;

• Một ít tỏi và gừng;

• Cà chua, dưa chuột và rau diếp;

• Gia vị nêm nếm gồm: Bột canh, dầu mè, nước tương, dầu mè, nước tương, bột tiêu (nếu muốn ăn cay), . ..

Các bước thực hiện:

• Cánh gà ngâm nước nóng pha muối loãng khoảng 30 phút. Rửa lại với nước sạch. Cắt nhỏ cánh gà thành từng khúc vừa ăn. Dùng tăm hoặc dao chọc một vài lỗ nhỏ trên cánh gà để thấm gia vị.

• Lột vỏ tỏi, băm nhỏ. Cạo bỏ rễ gừng, cọ sạch, băm nhuyễn. Các loại rau xanh củ ăn cùng cũng mang đi rửa sạch.

• Cho toàn bộ gia vị vào một chiếc chén nhỏ. Sau đó cho hỗn hợp mật ong, tỏi và gừng băm vào. Trộn hỗn hợp thật đều.

• Cho cánh gà vào đĩa, phết sốt lên cánh gà. Trộn đều cho sốt thấm vào cánh gà. Sau đó cho cánh gà nghỉ tầm 30 phút để gia vị thấm hết vào.

• Bắc chảo, cho dầu vào chiên. Chờ cho dầu nóng rồi cho cánh gà vào rán chín là được. Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để làm món này.

=>> Xem thêm: Phân loại các dàng Curcumin phổ biển

Trên đây là một vài thông tin cơ bản về cách ướp gà rán mật ong. Gà rán dù thơm ngon cũng sẽ có nhiều công dụng phụ không tốt. Nhờ có sốt ướp là mật ong, món ăn cũng trở nên bổ dưỡng hơn bao giờ hết. Các ba mẹ nếu đang cần tìm kiếm món ăn hợp khẩu vị bé mà lại đảm bảo dinh dưỡng thì nên thử áp dụng công thức trên. Chúc bạn sẽ có những món ăn tuyệt vời và một sức khoẻ thật tốt cùng bạn bè, gia đình. Follow https://tiemphonui.com/ để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon.