Mật ong có bị kiến ăn không?

Mật ong là một thực phẩm phổ biến, thân quen và có mặt trong nhiều căn bếp Việt. Mật ong có các công dụng vô cùng hữu ích với người sử dụng. Những lợi ích ấy trải dài từ lĩnh vực y học, chăm sóc sức khoẻ cho đến sắc đẹp. Tuy nhiên, muốn đảm bảo chất lượng mật ong, ta cần có cách bảo quản đúng mực. Một trong những câu hỏi được nhiều người thắc mắc nhất hiện nay là kiến có ăn mật ong không.

1. Sơ lược về mật ong

Để trả lời cho câu hỏi kiến có ăn mật ong không, chúng ta hãy tìm hiểu các thông tin cơ bản về mật ong trước nhé.

Về nguồn gốc hình thành, mật ong là một sản phẩm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Mật ong được sản xuất từ quá trình lấy nhuỵ hoa của ong mật. Phần dinh dưỡng mà ong nhận được từ nhuỵ hoa sẽ được mang trở lại tổ. Chúng trải qua quá trình lên men trong tổ để tạo nên mật ong.

Ong không hút mật từ một loại hoa cố định. Do đó, trên thị trường cũng có rất nhiều loại mật ong.

Thành phần dinh dưỡng trong mật ong được phân thành bốn loại cụ thể: Đường, nước, vitamin và khoáng chất.

• Đường (tên hoá học là carbohydrate): Đây là thành phần chiếm tỷ lệ cao nhất trong mật ong. Chúng bao gồm: Fructose, glucose, saccarose và maltose. Trong đó, fructose chiếm tỷ lệ cao nhất. Glucose có tỷ lệ gần bằng 1:1 với frutose. Hai loại đường còn lại chiếm tỷ lệ cực ít.

• Nước: Đây là thành phần cấu tạo nên tính chất dưỡng ẩm cho mật ong. Nước cũng là thành phần cấu tạo nên chất thể trong suốt, không bị cô đặc của mật ong.

• Vitamin: Mật ong chứa nhiều loại vitamin. Trong đó, nổi bật và quan trọng nhất là vitamin C và nhóm các vitamin B. Khoáng chất: Các loại khoáng chất có trong mật ong vô cùng phong phú.

• Chúng bao gồm: Kali, mangan, magie, photpho, canxi, sắt, . ..

2. Cách bảo quản mật ong

• Về vật dụng: Không đựng mật ong trong chai hay lọ sắt. Bạn nên dùng các dụng cụ có chất liệu khác để đựng mật ong. Ngoài ra, khi đi du lịch, bạn có thể chọn chai, lọ nhỏ để đựng mật ong, tránh đổ vỡ.

• Về vị trí: Bảo quản mật ong tại những nơi thoáng mát. Đó phải là những nơi mát mẻ, nhiệt độ vừa phải. Tuyệt đối không để ở những nơi có ánh nắng mặt trời hoặc ở nơi có độ ẩm quá thấp hay quá cao. Đặc biệt, không được bảo quản mật ong trong tủ lạnh.

• Về thời gian: Mật ong nguyên chất không có hạn sử dụng lâu dài. Tuy nhiên, thời gian thích hợp nhất để sử dụng mật ong là trong vòng 2 năm. Quá thời gian trên, mật sẽ bị biến chất. Chúng có thể đen hơn hoặc có vị đắng. Khi đó, chúng không đảm bảo cho cơ thể của bạn.

3. Kiến có ăn mật ong không?

Câu trả lời là có. Như đã đề cập ở mục 1, mật ong có thành phần chủ yếu là các loại đường thiên nhiên. Kiến là loài ưa ngọt, thích ăn đường. Do đó, loài kiến cũng bị hấp dẫn với mật ong và chúng vẫn ăn mật ong. Nếu bạn đóng nắp lọ mật ong không chặt, kiến có thể bu vào lọ mật ong của bạn.

Cách ngăn ngừa điều này là bạn hãy bảo quản lọ mật ong ở nơi râm mát. Ngoài ra, cũng nên đảm bảo đóng nắp lọ mật ong đủ kín. Trong một vài trường hợp lọ mật bị hư nắp hoặc khó đóng kín, bạn có thể đặt lọ mật vào một ly nước hay thau nước. Kiến nhạy cảm với nước. Lớp nước này khiến chúng không dám đụng đến lọ mật nữa.

=>> Xem thêm: Công dụng của nghệ mật ong dành cho phái đẹp

Như vậy là chúng ta đã được tìm hiểu rất nhiều thông tin về mật ong. Hi vọng các thông tin trên đã mang đến cho bạn câu trả lời về câu hỏi "kiến có ăn mật ong không". Hãy ghi chú kỹ các thông tin chia sẻ trên của Tiệm phố núi để bảo quản mật ong được lâu bạn nhé. Vì nếu bảo quản không đúng, mật sẽ mang đến các tác dụng phụ không đáng có đấy. Đừng quên chia sẻ cho bạn bè, người thân những thông tin bổ ích nha!