Mẹo làm thạch mật ong siêu đơn giản tại nhà
- crisanhtien
- 26 thg 8, 2023
- 3 phút đọc
Mùa hè nóng nực mang đến sự oi bức, ngột ngạt khiến cơ thể cần phải có những món ăn mát lạnh. Thạch mật ong là một trong các món ăn giải nhiệt đang hot dạo gần đây thích hợp cho cả trẻ em và người lớn.
Cùng Tiệm phố núi tìm hiểu cách làm thạch mật ong mát lạnh xua tan cái nóng trong bài viết hôm nay nhé.
Cách làm thạch mật ong
Với cách làm thạch mật ong này, bạn chỉ cần chuẩn bị 500ml mật ong nguyên chất.
Bước 1: Đun nóng mật ong
+ Bạn cho nồi lên bếp để đun nóng, cho mật ong vào nồi đun nóng.
+ Khi mật ong đã nóng bạn hạ thấp nhiệt, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp ngả qua màu nâu sẫm.
+ Cách để bạn kiểm tra mật ong đã đạt tiêu chuẩn hay chưa, bạn dùng một tô đá và cho một ít mật ong vào, mật ong đông lại bạn đổ ra ngoài và vò nhẹ, mật ong không bị vụn, nát, dễ dàng cắt sợi là đạt tiêu chuẩn.
Bước 2: Làm thạch mật ong
+ Mật ong sau khi đun sôi sẽ được làm nguội dần rồi cho vào chai nhựa có đậy chặt nắp chai.
+ Cho chai mật ong vào trong ngăn mát tủ
Thạch mật ong có màu nâu trông rất bắt mắt, khi bóp trên mồm chai thì ngọt và dai ăn cực ngon. Cảm nhận độ thơm, mùi mật ong phảng phất trong từng viên thạch.
Bí quyết lựa chọn mật ong nguyên chất
Mật ong là nguyên liệu quan trọng nhất trong cách làm thạch mật ong vì vậy chất lượng mật ong đóng góp rất lớn cho sự thành công của món ăn này. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn lựa chọn được mật ong nguyên chất.
+ Hoà tan một vài giọt mật ong vào cốc nước lọc trong vài giờ, nếu hỗn hợp mật ong vẫn nguyên, không có cặn bám dưới đáy cốc hoặc nổi trên mặt nước thì đó là mật ong nguyên chất.
+ Bạn cũng có thể dùng lá hành tươi ngâm vào mật ong, lấy phần lá hành tươi nhúng trong mật ong khoảng 5 - 10 phút. Mật ong nguyên chất sẽ làm hành lá bị héo đi và chuyển sang màu nâu đậm.
+ Chuẩn bị một tờ giấy thấm dầu rồi cho một giọt mật ong lên giấy thấm, nếu mật ong trong suốt, chảy đều hoặc không sánh thì đó là mật ong nguyên chất. Nếu mật ong bị nhớt và dính vào giấy thấm dầu là mật ong kém chất lượng, mật ong bị pha tạp chất.
+ Cho một ít mật ong vào lòng bàn tay, xoa đều. Nếu cảm thấy tay lạnh và nóng ran thì đó là mật ong nguyên chất, mật ong bị pha lẫn tạp chất sẽ bị nhớt và nóng ran.
Tạm kết
Thạch mật ong đạt chuẩn sẽ mềm dẻo, quyện với vị ngọt thanh tự nhiên của mật ong. Đây sẽ là một món ăn giải nhiệt tuyệt vời mùa hè cho gia đình bạn. Cách làm thạch mật ong siêu ngon miệng, bắt tay làm ngay để chiêu đãi người thân và bè bạn.
Nhấn vào đường link http://www.google.si/url?q=https://tiemphonui.com/ để được hỗ trợ nhanh nhất bạn nhé!
コメント