Hướng dẫn cách làm chanh đào mật ong đơn giản

Chanh đào mật ong thường xuyên sẽ có tác dụng tăng cường sức đề kháng, kiểm soát cân nặng, giúp chị em lấy lại thân hình thon gọn như ý. Cùng tìm hiểu ngay cách ngâm chanh đào mật ong đơn giản ngay tại nhà bạn nhé.

Hướng dẫn cách ngâm chanh đào mật ong tại nhà

Nguyên liệu chế biến

• 1 lít mật ong nguyên chất

• 0,8 kg đường phèn

• Bình thuỷ tinh có nắp đậy

• Vỉ nén bằng nan tre

  
  

Cách ngâm mật ong chanh đào

• Bước 1: Rửa sạch chanh đào đã sơ chế rồi ngâm với một chút muối và nước sôi để nguội. Ngâm chanh đào khoảng 30 phút thì vớt ra để thật khô ráo. Nếu không đủ độ khô, bạn lấy 1 cái khăn sạch thấm đều toàn bộ trái chanh. Trong quá trình làm, cần chú ý tay, thớt, dao phải luôn khô ráo không dính nước để đảm bảo vệ sinh tốt nhất.

• Bước 2: Đập hoặc nghiền nát đường phèn rồi đổ từ từ vào bình thuỷ tinh, cứ một lớp đường bạn đổ một lớp chanh đến khi hết chanh.

• Bước 3: Cuối cùng đổ mật ong vào và lấy vỉ nan nén chanh đào xuống.

Thành phẩm

Thời gian đầu mới ngâm chanh đào, bạn nên kiểm tra bình ngâm thường xuyên. Nếu sau một hai ngày ngâm có sủi bọt trên bề mặt, bạn nên hớt lớp bọt này đi. Và hãy chắc chắn không để lớp chanh đào nổi lên trên bề mặt mật ong để tránh gây mốc, nổi váng.

Bạn nên ngâm chanh trong thời gian 3 tháng, mới đầu khi còn non chanh đào sẽ khá đắng. Nhưng sau một thời gian, chanh đào sẽ có vị như ô mai, vừa tốt cho cổ họng, lại bồi bổ sức khoẻ vô cùng hiệu quả.

Chanh đào ngâm mật ong để được bao lâu? Chanh đào ngâm để được tương đối lâu tuy nhiên tốt nhất, bạn chỉ nên dùng trong vòng 6 tháng sau khi ngâm. Do vậy, bạn không nên ngâm quá nhiều chanh đào cùng một lúc mà nên ngâm với số lượng vừa phải, đủ dùng.

Mẹo ngâm mật ong chanh đào đảm bảo thành công

Để có một hũ mật ong chanh đào đúng chuẩn, thành công 100%, bạn có thể áp dụng một số mẹo vặt dưới đây trong quá trình thực hiện.

• Chọn mua trái chanh chín tới, có lớp vỏ căng mọng, mỏng thịt và mọng nước. Khi bóp nhẹ tay, bạn thấy quả chanh đào khá mềm mại. Đây là những trái chanh đào, mọng nước có thể dùng làm chanh đào ngâm mật ong cực tốt.

• Nếu không muốn chanh ngâm có vị ngọt gắt, bạn có thể chủ động giảm hàm lượng đường phèn và mật ong để trung hoà vị ngọt, tạo thành mùi vị ngọt thanh và dễ chịu hơn.

• Loại bình thích hợp dùng để ngâm chanh đào mật ong là bình thuỷ tinh. Ngoài ra, bạn không nên sử dụng hũ bằng nhựa để tránh gây ảnh hưởng đến sức khoẻ và đảm bảo hương vị của mật ong ngâm chanh.

• Trong quá trình ngâm, bạn cần chú ý kiểm tra để tránh hiện tượng chanh nổi trên, không tiếp xúc nhiều với mật ong gây ẩm mốc, hư hỏng hũ chanh ngâm.

• Nếu có bọt trắng nổi trên bề mặt bình chanh đào ngâm mật ong, bạn nên dùng muỗng cạo bỏ và đóng nắp ngâm tiếp.

• Những người có vấn đề về dạ dày, không nên dùng chanh đào ngâm mật ong khi đang đói để tránh ảnh gây ảnh hưởng sức khoẻ. Mà thay vào đó, chúng ta hãy dùng sau khi ăn khoảng 30 phút.

Lưu ý khi sử dụng

• Sử dụng liều lượng đường phèn phù hợp, nếu dùng quá nhiều sẽ khiến hàm răng bị hư hỏng, tích tụ mỡ dư thừa, ảnh hưởng tới tim mạch. Và đặc biệt là không tốt với những bạn bị tăng cân hay bị tiểu đường.

• Không sử dụng các loại hũ nhựa PET hay PETE để ngâm chanh đào với mật ong. Nguyên nhân là vì tính acid có trong vỏ chanh đào sẽ phá hỏng các kết cấu nhựa, tạo ra chất BPA, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.

• Cần đảm bảo mật ong sử dụng để ngâm chanh đào là mật ong nguyên chất. Để kiểm tra đây có phải mật ong thật hay không, bạn có thể nhỏ một vài giọt mật ong vào miếng giấy. Nếu là mật ong nguyên chất sẽ không thấm loang trên giấy mà lại có hình dạng giống 2/3 hình tròn.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kiểm tra mật ong thật hay giả bằng cách để mật ong vào ngăn đông tủ lạnh. Nếu mật sánh mịn giống mạch nha là mật ong nguyên chất. Ngược lại nếu có sự vón đường ở dưới đáy chai thì đây là mật đã trộn đường, chất tạo ngọt.

=>> Xem thêm: Sử dụng mật ong như thế nào để phát huy tác dụng?

Tạm kết

Như vậy, với những thông tin của bài viết trên của Tiệm phố núi chắc hẳn các bạn đã biết cách ngâm chanh đào mật ong giảm cân, tăng cường sức khoẻ tại nhà rồi phải không.