Công dụng tuyệt vời của bột nghệ với sức khoẻ

Bột nghệ là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Không chỉ được sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn, bột nghệ còn được biết đến như một "vị thuốc quý" đối với sức khỏe và sắc đẹp. Vậy bột nghệ có những công dụng gì nổi bật? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.

1. Sơ lược về bột nghệ

Bột nghệ là sản phẩm được chế biến từ củ nghệ tươi. Sau khi phơi khô và xay nhuyễn, bột nghệ giữ được phần lớn các thành phần có lợi như: curcumin, protein, tinh dầu, chất xơ, cùng nhiều khoáng chất khác. Bột nghệ thường có màu vàng cam sậm, mùi thơm đặc trưng và được ứng dụng rộng rãi trong cả y học cổ truyền lẫn hiện đại.

2. Chế biến bột nghệ

Để đảm bảo chất lượng, người dùng có thể tự làm bột nghệ tại nhà với các bước cơ bản như sau:

• Bước 1: Rửa sạch củ nghệ, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.

• Bước 2: Thái nghệ thành lát mỏng và phơi khô dưới nắng tự nhiên.

• Bước 3: Sau khi nghệ khô hoàn toàn, đem xay nhuyễn thành bột mịn.

Thông thường, để cho ra khoảng 1kg bột nghệ thành phẩm, cần khoảng 2kg nghệ tươi. Việc tự làm tại nhà giúp bạn kiểm soát được chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

3. Những công dụng nổi bật của bột nghệ

Bột nghệ được đánh giá cao nhờ khả năng hỗ trợ điều trị và phòng ngừa nhiều loại bệnh. Dưới đây là một số công dụng tiêu biểu:

• Hỗ trợ điều trị ung thư: Curcumin trong nghệ có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

• Kháng viêm, giảm đau: Bột nghệ có tác dụng hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến xương khớp.

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Giúp làm lành các tổn thương do viêm loét dạ dày tá tràng, kích thích tiêu hóa, hỗ trợ điều trị hội chứng ruột kích thích.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Curcumin giúp kích thích cơ thể sản sinh các chất kháng thể, tăng cường đề kháng.

• Giải độc gan, phòng chống viêm gan B: Bột nghệ giúp hỗ trợ chức năng gan và đào thải độc tố hiệu quả.

• Hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da: Bột nghệ có tác dụng làm dịu da, điều trị mụn trứng cá, vảy nến, viêm da, giảm thâm và làm sáng da.

• Chống lão hóa, làm đẹp da: Curcumin giúp giảm thiểu sự hình thành của sắc tố melanin, ngăn ngừa sạm da, nám, đồng thời thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da mới.

• Tốt cho hệ thần kinh: Giúp cải thiện trí nhớ, hỗ trợ người bị trầm cảm, đau đầu và các bệnh lý liên quan đến thần kinh.

4. Lưu ý khi sử dụng bột nghệ để đạt hiệu quả cao

Dù bột nghệ rất tốt, nhưng người dùng cũng cần chú ý một số điều sau để sử dụng đúng cách và tránh tác dụng phụ:

• Nên uống sau bữa ăn khoảng 1 tiếng để tránh gây kích ứng dạ dày.

• Không dùng khi bụng đói, tránh gây buồn nôn hoặc khó tiêu.

• Không nên dùng quá liều hoặc lạm dụng quá mức, đặc biệt khi sử dụng lâu dài mà không có sự hướng dẫn từ bác sĩ.

• Khi đắp mặt nạ bột nghệ, nên để khô tự nhiên và không chà sát mạnh để tránh làm bám màu vàng lên da. Sau đó có thể rửa sạch bằng sữa chua hoặc sữa tươi không đường.

• Tránh dùng cho phụ nữ mang thai, người có bệnh lý liên quan đến túi mật, sỏi mật hoặc đang sử dụng thuốc chống đông máu.

• Có thể pha bột nghệ với nước ấm hoặc mật ong để uống dễ hơn và hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.

=>> Xem thêm: Điều trị bệnh với mật ong quế

Kết luận

Bột nghệ là nguyên liệu tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, để phát huy tối đa công dụng, bạn cần sử dụng đúng cách, đúng liều lượng và kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Hãy luôn lựa chọn sản phẩm chất lượng, rõ nguồn gốc như Tiệm phố núi để đảm bảo an toàn cho cơ thể.